Chairman’s Reserve 가 선보이는 최상급 소고기. 모든 제품으로 특별한 다이닝을 경험할 수 있습니다.

Chairman’s Reserve Platinum™ 소고기 제품은 100% 앵거스 종이자 USDA 상위 1/3 초이스 품질 등급입니다. 일관성 있고 이상적인 마블링의 제품을 수작업으로 선별하여 한 조각 한 조각 뛰어난 풍미와 부드러움을 느낄 수 있습니다.

‘입안에서 사르르 녹는’ 마블링

살코기 안에 박혀 있는 작은 흰색 줄무늬인 마블링은 부드러운 육질에 영향을 주어 고기의 맛을 제대로 경험하게 해줍니다. 소고기가 익으면서 지방이 녹아 살코기의 육즙과 풍미가 살아납니다. 하지만 고기를 너무 익히면 육즙이 빠져나갈 수도 있으므로 주의해야 합니다.

Chairman’s Reserve 는 마블링이 아름답고 풍부한 소고기를 까다롭게 선별합니다.

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